UNA
CAMPAÑA PARA DAR A CONOCER EL MUNDO DE LAS SETAS
Las setas son
un recurso natural cada día más apreciado, aumentando cada año el número de
personas aficionadas a su estudio y a su recolección con fines gastronómicos.
Así, cada otoño son más las personas que visitan nuestros campos en busca de
setas, pero no siempre con suficientes conocimientos sobre el mundo de los
hongos y los riesgos de las setas tóxicas.
Por ello, el
GECEN desarrolla anualmente desde 1994 la Campaña Micológica en el ámbito de la
Comunidad Valenciana y sur de Teruel, cuyos fines son difundir el valor ecológico,
económico y social de los hongos, así como las recomendaciones para recolectar
las setas sin causar perjuicios al ecosistema; advirtiendo también del riesgo
de intoxicación y cómo evitarlo.
Dentro de esta
campaña se editan anualmente un folleto y un cartel informativos que están a
disposición de todas las personas que lo deseen, que pueden solicitarlos a la
dirección de correo electrónico del GECEN.
Así mismo,
desde 1999 se organiza anualmente dentro de esta campaña el Día de las Setas,
unas jornadas culturales sobre el mundo de los hongos que se celebran durante
un fin de semana del otoño (hacia la primera semana de noviembre), con la
finalidad de introducir a los participantes en el reconocimiento de especies,
la gastronomía, las recomendaciones para la recolección de setas, los valores
de los hongos, etc.
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